안녕하십니까?
한국조리박물관장 최수근입니다.

한국조리박물관은 과거, 현재, 미래가 공존하며 조리 산업 종사자와 일반방문객 모두의 눈높이에 맞도록 구성된 복합 식문화공간으로 기획되었습니다.

한국조리박물관은 국내 서양조리역사의 발전사를 시기별, 주제별, 인물별로 체계적으로 정리하고 조리발전엥 이바지한 선배들의 업적을 기록하고 기억하는데 주요한 목적이 있습니다. 아울러 미래시대에 부합하는 신진조리사 양성을 통해 국내 식문화를 발전시키고 세계에 알리는 발판이 되고자하는 큰 포부도 지니고 있습니다.

식문화를 다양한 예술분야와 연계 확장하여 조리분야 종사자 및 일반 방문객 모두가 음식으로 소통하고 어우러질 수 있는 공간, 자연속에서 힐링 할 수 있는 조리테마파크가 우리가 꿈꾸는 한국조리박물관의 모습입니다.

한국조리박물관은 앞으로 조리인과 상생하며 조리인의 긍지를 만드는 일, 식문화를 발전시키는 일에 더욱 힘쓸 것이며 이를 위해 조리분야 선·후배는 물론, 조리를 사랑하는 모든 분들의 지속적인 관심과 동참을 부탁드립니다.