소스마스터
쉽게 만드는 소스부터 클래식 소스까지, 소스의 모든 것!
소스마스터(Sauce Master)
소스의 이론과 실제(소스마스터 자격과정)은 조리학과 학생들을 대상으로 한 자격시험 연계 과정입니다.
'오프라인 교육은 르 꼬르동 블루, 온라인 교육은 조리박물관 조리학교로'를 슬로건으로 하여
국경 없는 전문 조리인을 양성합니다.
조리시연을 통해 조리업계로 진출하는데 도움이 되도록 조리사의 실무 능력을 배양하고,
서양요리에 곁들여지는 소스에 대한 기본적인 지식을 갖추는 것이 이번 교과목의 목표입니다.
응시종목
소스마스터
신청기간
상시 응시 가능
응시대상
소스마스터 강좌 수강 진도율 100% 달성한 자 ※ 진도율 미충족 시 자동 취소 처리
응시절차
자격시험은 다음과 같은 방법으로 진행됩니다.
1. 소스의 이론과 실제 강좌 수강신청
2. 강의 진도율 100% 달성
3. 필기/실기 시험 응시(각 60점 이상 합격)
4. 자격증 발급
응시방법
[필기]
1. 시험상품 결제
2. [마이페이지]>[수강 중인 강좌]>[강의 보기] 클릭
3. [시험 응시하기] 클릭
4. 시험 응시 후[시험 제출] 버튼 클릭
※ 시험상품 결제 후 반드시 응시기간 내 시험 응시를 완료하시기 바랍니다.
[실기]
하단"검정방법/합격기준" 참고
검정방법 · 합격기준
[필기]
출제 유형 객관식 25문항
시험시간 50분
합격기준 100점 만점 기준 60점 이상 ※ 시험 종료 후 점수 확인 가능
[실기]
※ 실기 시험은 "한국조리박물관"(경기 안성시 일죽면 주래본죽로 158-60)에서 진행되며, 실기 일정은 매월 (내용 확인 필요)입니다.
※ 본 시험은 조리분야 고등학교 및 대학교에서 관련 과목을 이수한 자만 응시할 수 있습니다.
※ 자격증 취득을 희망하실 경우 학생증, 졸업증명서, 재학증명서 등의 자료를 1:1문의 게시판에 제출 후 자격상품 결제 바랍니다.
응시 유의사항
1. 시험 응시는 PC 환경에서만 가능합니다. (태블릿 PC, 모바일에서 시험 응시 불가)
2. IE(인터넷 익스플로러)9 이하 버전(구 버전)에서는 오류가 날 수 있으므로 최신 버전으로
업데이트하거나 Chrome(크롬) 브라우저 사용을 권장합니다.
3. 시험 문항 및 출제 순서는 응시자별로 다를 수 있습니다.
4. 시험이 시작되면 제한 시간 내 문제풀이 후 제출하여야 합니다.
자격증 발급
1. 사진 등록
- [마이페이지]>[회원정보]>[회원정보 수정]>[사진 등록] 영역에 증명사진 등록
- 증명사진 미제출 시 로고 등으로 대체
- 권장 사진 크기는 300*400 픽셀이며, 최근 6개월 이내에 촬영한 반명함판 사진 등록
- 사진 용량이 너무 크면 업로드가 되지 않을 수 있음(1MB 이하 권장)
- 배경이 있는 사진 또는 상반신만 나온 사진 등 부적합한 사진 등록 시 적용이 불가할 수 있음
2. 배송지 정보 확인
- 상품 주문 당시 등록한 배송지 기준으로 배송되며, 미기입 시 회원가입 시 등록한 주소지로 배송
- 배송지 오류 기입으로 인한 반송 시 반송비 고객 부담
- 배송기간은 시험 합격 후 약 2주 정도 소요
3. 자격증 예시
카드형 자격증
상장형 자격증