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[신규오픈] [마스터셰프] PART 02. 글로벌 식문화의 이해

★ 우리나라의 음식 문화를 비롯하여 음식을 통해 동양의 문화와 서양의 문화 살펴보기!

 

★ 각 나라의 음식 문화를 통해 각 나라 사람들의 가치관 및 생활습관, 사회습관의 이해!

 

★ 다양한 식생활 문화의 형성 요인, 구조와 형태, 발전과정, 대표음식 등에 대한 학문적 지식과 정보 습득!

 

★ 향후 음식평론가로서의 능력을 배양하고 자질을 갖추는 것을 목표!

 

 

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